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【石垣島ヒバーチ(ヒハツ)使用】 山梨の伝統七味 すりだね ヒバーチ (大)40g ご飯のお供 お取り寄せ お取り寄せグルメ 万能調味料 一味 七味 吉田のうどん 辛味 島胡椒

¥1,058 税込

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ほうとうやうどんなどの麺類、卵かけご飯、餃子、冷奴など、何にでもあう万能七味です。
ヒハツとは、世界でも希少種の甘い香りの島胡椒。(沖縄県八重山列島を代表するスパイス)

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ほうとう専門店『ほうとう研究所』が作った山梨伝統の万能七味にヒハツを加えた辛味です。

ヒハツとは?

世界でも希少種の甘い香りの島胡椒。(沖縄県八重山列島を代表するスパイス)
お隣の台湾では、漢方薬として使用されてるとか。
シナモンに似ていますがピリッとしていて、胡椒のような風味。

定番はそばの香りづけや、ちゃんぶるーの味付け胡椒代わりに使用されています。

うどん、そば、ラーメンなど麺類の薬味に!

温かいお鍋料理や豚しゃぶの薬味に!

カレーなどの煮込み料理のスパイスに!

炒めものなどの味付け胡椒代わりに!

バーベキューで使うお肉やお魚のスパイスに!

「ほうとう研究所」は河口湖の湖畔にあるほうとう専門店です。

自社工場で、私たちが心を込めて手作業で製造しています。

名称:辛味
内容量:40グラム
賞味期限:製造日より12ヶ月
保存方法:高温多湿を避け常温保管で保存
原材料:七味(赤唐辛子、ちんぴ、ごま、あおさ、けしの実、山椒)、赤唐辛子、ヒハツモドキ(島こしょう)、サラダ油(食用なたね油、シリコーン)、発酵調味料(米、もち米、醸造アルコール、糖類)、醤油(大豆、小麦を含む)、砂糖、食塩、削り節(さば、かつお)、にぼし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(ステビア)
製造者:株式会社クリエイティブリゾート
所在地:山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1

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